週次

24

主講人

周明德

日期

2020.6.9

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飲料放隔夜細菌量急增8600倍！3招防止飲品細菌滋生不拉肚子

內容摘要

日本研究發現喝不完的飲料放隔夜金黃葡萄球菌量急增8600倍，因喝下飲料時唾液碰觸到瓶口細菌便開始增長，三招免於食物中毒風險：1.飲料倒置杯子再飲用避免唾液細菌散播、2.飲料沒喝完放進冰箱內低溫會減緩細菌繁殖速度、3.買小份一點的飲品當日喝完不要放置到隔天。研究中也發現綠茶含有兒茶素能夠有效抗菌，金黃葡萄球菌不升反降，建議可選擇綠茶有益健康。