主講人

王俐云

日期

2024.03.22

分享主題

唰唰和牛

內容摘要

       在日本旅行若是想要吃好的懷石料理建議住一晚溫泉旅館。溫泉旅館吸引旅客除了住宿環境最重要的就是懷石料理晚餐，懷石料理晚餐的食材內容會影響住宿費用的高低，我最喜歡的是有唰唰和牛的晚餐。

       在單獨的包廂中桌上擺滿了琳瑯滿目小缽小盤，其中一盤是有漂亮油花的和牛薄片。錫鍋昆布高湯滾了之後放下幾片和牛清清的唰過，嫩嫩的肉質，鮮甜美味口齒留香。