主講人

劉侃靈

日期

2024.5.31

分享主題

復刻回憶，期間限定好滋味

內容摘要

有別於早餐店漢堡的單一口感，手中的豬肉漢堡有著甜甜鹹鹹的濃郁照燒醬汁，醬中躲著美乃滋豐富口感，漢堡夾層中的生菜脆的恰到好處，中和照燒的濃醇，又絲絲透露著些微清爽口感，是童年對麥當勞最充滿香味的美好印象。可惜99年無情下架後，這樣的美味僅能飛到日本才能再次品嚐，沒想到有生之年照燒豬肉堡還能期間限定回顧。當再次品嘗這記憶中的滋味時，腦中回想起孩童時那第一次吃到的喜悅，我想是普魯斯特效應偷偷轉動起來，嗅覺帶動了記憶，勾起童年最純粹且真實的喜悅，微小又美好。