主講人

王彤

日期

2024.07.26

分享主題

韓國醬蟹

內容摘要

醬蟹是韓國五大名菜之一，將未經烹調的生蟹放在醬油中醃製成，當地民眾喜愛將白飯加進蟹蓋內與蟹黃一起拌吃，因此這道菜色又名「偷飯賊」。最近被演算法燒到和朋友去了位在台北吉林路的醬蟹專賣店「可汗大叔」，一份醬蟹880元含醬蟹一隻及白飯無限供應。首先店員幫我們將蟹肉挖出再加入白飯攪拌後拿海苔包進拌好的蟹肉飯，剛好是一口放進嘴裡。摁…..螃蟹去哪裡了?不知是蟹肉太少還是醬料味道太重，吞下後只覺得吃了個空虛阿~