相信大家都有減肥的經驗，我從小就是一個肉肉的女生(肥嫩肥嫩的)，可能因為不挑食的原因，總是覺得甚麼都很好吃，就會拼命往嘴裡塞，不過我在20多歲的時候就沒有這麼愛吃，所以身形漸漸地恢復成有線條的感覺，但是好景不常，在生完老大胖了3公斤，生完老二又胖了3公斤，就好像回不去4字頭了，又加上隨著年紀的增長，這幾年幾乎每年成長1公斤，從線條女變成了肉肉女到現在的肥肉女，整個身形都變了，讓我覺得非常的可怕，於是我決心要來減肥了。

其實從高中時候就常常在減肥，但是通常都是瘦了又胖/胖了再減，一直再輪迴，最近看到一篇文章說明地中海飲食的好處，其實典型的地中海飲食以大量新鮮蔬果、全穀類、堅果與豆類的植物性食物作為基底，並且使用橄欖油作為主要烹調用油，也多吃魚類、海鮮，少吃紅肉、加工肉與適量飲酒。

雖然有一陣子很流行的生酮飲食法，生酮飲食（ketogenic diet）幾乎不能吃可消化性的碳水化合物，被認為有瘦身、調控血糖的好處，卻也有著提高血脂、酮酸中毒等健康疑慮，但不管是外食族還自行料理的都很難避免完全無碳水化合物，所以我還是覺得地中海飲食比較健康。

分享最近減肥餐：

早餐：美式咖啡、茶葉蛋或糖心蛋或荷包蛋(2顆)(平常早餐就吃很少)

午餐：毛豆莢(自行調味)200-300g、雞胸肉/雞腿肉100-150g(7-11太貴了，所以後來自己去好事多買回家舒肥或是用烤箱料理)

晚餐：大量蔬菜(花椰菜、高麗菜、芥藍菜...等)、豆腐料理(打拋豬豆腐、豆腐蔬菜餅…很多豆腐的料理在YT上都可以參考)

其實我每一餐都可以吃得很飽，滿滿優質蛋白質(身體很需要的元素)，當然中間我偶爾也會有外食(米食、清粥、牛肉麵、義大意麵…等等)，但是我幾乎都是減半在吃，湯可以喝，羹湯盡量少喝，從我開始吃減肥餐到現在已經6週了，我沒有特別去運動，我的體脂肪下降5%、內臟脂肪下降2%，體重降了3公斤，因為不需要挨餓，所以體力、精神方面都不影響，我的目標是10公斤，希望持之以恆可以恢復到生小孩前的體重，分享給想要減肥的人。

撰寫人：黃于倩                                                                               日期：2023.12.12