週次

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主講人

劉侃靈

日期

20250115

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第一名的火雞肉飯

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        位在嘉義東區光華路的阿宏師火雞肉飯，火雞肉飯的雞油鹹淡適中，油而不膩充滿香氣，淋在飯上每粒都油光閃閃透著香味，搭配起來飯粒口感不軟爛，十分完美。飯上的火雞肉柔嫩順口，大小適中，部分火雞肉帶皮但不會過肥，瘦肉部分好吃不柴，整碗火雞肉飯穠纖合度恰到好處。最後是畫龍點睛的油蔥，完美提味點亮整碗火雞肉飯，讓這碗顯得有口味有層次，這也是第一名的得獎原因。